MENU JOUR DE L’AN 2012
1 ère partie du buffet dinatoire :
- Cocktail de bienvenue » 2012 ça part de là..! «
- Canapé maison aux oeufs de poissons « tarama »
- Canapé de tapenade provençale
- Assortiments de 3 feuilletés apéritif (fromage,viande,saucisse)
- Petits pains lunch nordique déclinaison de saumon
2 ème partie du buffet dinatoire :
- Verrines de petites perle aux oeufs de truites et saumon fumé
- Carpaccio de boeuf au pesto et parmesan
- Chantilly de foie gras maison sur son confi de figue et petits pains grillés (verrines)
- Pains lunch viennois au poulet curry
- Pains lunch viennois au thon
- Verrines de guacamole au crabe citronné
- Mousse de betteraves au fromage et fine herbes
- Homous au cumin avec petits cressins
Accompagnements :
- Vins rouge & rosé
- Pains de campagne entier, Pains grillé & cressins
- Café ou thé à la fin du repas
3 ème partie du buffet » les sucrés « :
- Tarte au citron
- Opéra cacao cafe individuel
- Bouchées de millefeuille
&
En accompagnement (Pour 4 personnes)
- une bouteille de champagne
ou
- 1 bouteille de cocktail maison
Coté ambiance :
- 2 DJ’s ( DJ TOMIX & DJ SELECT )
- Gros matos éclairage,sono et déco
- Cotillons
- Cadeaux à gagner pendant la soirée
- Soirée de 20h à 5h du mat…
Tarif de la soirée :
50 euros par personne uniquement sur réservation en prévente.
Réservation au 06 63 83 99 39
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